nikko

Se ia un vas cu.rat:D

misterra

Pui apa, pui legume, pui sare, pui .... oala la foc :))

emilio67

am inteles dar retete reale????

emilio67

Ciorba Radauteana:
1 kg carne de pui (preferabil piept) , 2 morcovi , 2 cartofi , 1/4 telina (150 g) ,1 radacina de pastarnac sau 1 patrunjel , 2 ardei gras , 1 ceapa mare , 3 galbenusuri de ou ,500 ml smantana ,2 -3 linguri otet , 5 - 6 catei de usturoi ,verdeata tocata...

Se fierbe pieptul de pui impreuna cu legumele in 2-3 l de apa cu sare, pana cand carnea este foarte bine fiarta. Se scoate carnea si legumele iar supa se strecoara prin tifon. Daca pieptul are pielita sau oase, acestea se indeparteaza. Carnea se taie bucatele cat mai mici, la fel si legumele. Se pun carnea si legumele inapoi in supa. Cand supa fierbe, se toarna smantana batuta cu galbenusurile de ou, amestecand repede. Se acreste cu otet, se adauga usturoiul facut mujdei si se potriveste supa de sare. Supa radauteana se serveste fierbinte, presarata cu verdeata tocata marunt. Ciorba Radauteana se poate prepara si din pui sau gaina intreaga, insa este mai usor sa preparam aceasta ciorba din piept de pui (carnea trebuie aleasa de pe oase si taiata marunt).

nikko

Nu ma laud :D dar ieri am facut ciorba de burta. Eu n-am mancat dar astept cu ingrijorare sa ma sune prietenii de au fost la masa:))

No.Body

Cine imi poate da si mie reteta de cartofi prajiti?

myself

PIZZA

Ingrediente:

O jumatate de cubulet de drojdie (cub de 25 gr), 1 cana cu apa calduta, 1 cana si jumatate de faina, cascaval, sunca, jumatate cutie ciuperci feliate, ketchup, oregano, busuioc, piper, cimbru si praf de usturoi


Mod de preparare:

Se amesteca drojdia cu apa calduta si se adauga o lingurita de ulei. Se amesteca intr-un castron faina cu compozitia din cana (drojdie si apa). Se lasa la crescut 15 minute in tava de pizza care a fost unsa cu putin ulei inainte. Dupa ce au trecut 15 min, se pune un strat subtire de ketchup, sunca taiata feliute subtiri, ciupercile feliate, cascaval ras din abundenta, se preseaza un pic toata pizza cu mana si se adauga condimentele de mai sus (se poate adauga deasupra felii de masline, rondele subtiri de rosii, ardei gras, porumb sau ceapa taiata marunt dupa gust). Se baga in cuptorul incins si se lasa cam 30-40 minute, trebuie sa fie rumenita bine.

Anita

ALUAT DE PIZZA

Ingrediente: 400 g faina,  30 g drojdie de bere,  1 lingurita zahar,  250 ml+3-4 linguri apa calda,  2 linguri ulei,  1/2 lingurita zare

Mod de preparare: Drojdia de bere se freaca cu zahar, peste care se adauga 3-4 linguri de apa calda si o lingura de faina, se lasa un sfert de ora. Acest continut de drojdie cu faina si zahar, sarea, uleiul si 250 ml de apa calda se toarna peste restul de faina. Se framanta aluatul si se lasa la cald o jumatatea de ora, sa dospeasca. Dupa ce a dospit aluatul, se imparte in patru parti, se face din fiecare bucata cate un bulgaras, se presara cu faina si se mai lasa la crescut 30 de minute. Dupa ce au crescut, se mai framanta o data apoi se intind foile, se asaza in tava. Se acopera cu ingrediente si se coc 20-25 de minute in cuptorul incins.
Sfat: Drojdia se poate amesteca direct cu faina, fara a se freca in prealabil cu zahar, apa calda si faina.

No.Body

Vreau si eu retete!!!
Vreau sa invat cum sa fac: cartofi prajiti, oua ochi si ardei umpluti cu mâna!

shok

se fura doua oua, se pun intr'o tigaie cu ulei deja incins...se lasa sa se prajeasca si gata :D

shok

saaaau....se intra intr-un hypermarket la raionul "Preparate culinare"

Elena-Angela

Aripiare  picante  
 se fierb aripioare ;  se face un amestec din  oua , fulgi de porumb  , chili , susan sare ; ( fulgii trebuie sa se umfle  in ou ) .Se tavalec  aripiarele prin acest amestec si se prajesc in   baie de ulei .,

Elena-Angela

eu ma gandeam  la mancaruri   serioase ; senvisuri face si un copil de 5 ani

Efe

Fratilor! Aveti mila! Stau in camin! Nu pot sa-mi gatesc. Si vreau! :((

Elena-Angela

bine bre ;  de firmele de  catering   ati auzit   ?

No.Body

Prea mult timp iti ia sa faci o mancare, trebuie sa gasim metode mai rapide:
http://www.youtube. com/watch?v=qnm1TwlLnNc

Apropo, vrea cineva Kebab?

Elena-Angela

gata    m-am descurcat  ; vaiiiiiiiiiiiiii   !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Efe

Sunt mandra de mine. M-au tot batut fetele la cap sa mergem la Mc. Si n-am vrut! :->

emilio67

daca inviti partenerul acasa pentru o seara romantica - care ar fi mancarea ideala?

ixirimdi

Suc de morcovi, aveti ?

ixirimdi

Ooops !
Credeam ca sunt in cofetärie :)
Sa nu ma treci in retetar :D

emilio67

exista reteta pentru sus de morcovi!!

cloud

buna dimineata! o cafea mare si fara prajituri vreo 2 zile. am suflat ieri 2 boeme una dupa alta si nu-mi mai trebe dulce vreo 2 zile.

ixirimdi

Ingrediente:
* un  sau o
* condimente: paprika, oregano, rozmarin, foi de dafin
* 1 pahar vin rosu
* un cubulet unt
* sare, piper
* garnitura: cartof natur
* salata
* sos de hrean (hrean, o lingura de miere, iaurt sau smantana, sare si piper)
Distractia incepe cu o zi inainte, cand il pregatim: il curatam bine bine, il spalam, il stergem cu
un prosop curat si il punem la fezandat. Intai il ungem cu ulei de masline si il condimentam (si in
interior si la exterior) cu sare, piper, paprika, oregano, rozmarin peste care turnam un pahar mare de
vin rosu. Dam la frigider si lasam peste noapte.
A doua zi o intoarcem pe toate partile si mai condimentam daca este cazul.
Incingem  cuptorul. Punem intr-o tava si vinul in care a stat, la care adaugam cateva cubulete de unt
( unt cu patrunjel ). Dam  la cuptor la foc mic pentru aproximativ doua ore.
Drept garnitura  cartofi natur si sos freezy ardelenesc de hrean. Este o friptura delicioasa, mai
gustoasa decat cea de pui si mai sanatoasa decat carnea de porc.
:P~
imagine atasatä:  http://dl. free .fr/pvzJLRQx0

emilio67

neata.... merge nesul de dimineatza

emilio67

ma gandeam sa dau reteta la ness dar am uitat-o

nikko

O reteta ptr. poza zilei aveti? =)))

E-one

E cam debandada pe aici si nu se prea intelege mare lucru. Riscam sa mincam neregulat(i) si asta nu prea e sanatos.
Deci:
Capitolul I - Antreuri, Gustari calde si reci
Se ia o sticla de votca (coniac, whiskey, tuica de prune, caise, mere, cirese etc)
restul sint detalii
Capitolul II - Supe, Ciorbe, Borsuri
Reteta universala:
Se ia o sticla de votca si se umple un pahar atita cit sa mai incapa o felie de lamiie si doua-trei cuburi de gheata (optional).Se dgusta. Se potriveste cantitativ (paharul sa nu fie umplut in exces ca se varsa votca si e pacat de ea).
Se incearca a se respecta reteta pentru care s-a optat. In caz de nereusita se repara cu un alt pahar de votca. Amestecarea mai multor retete nu poate fi decit benefica. Si in plus duce la intarirea relatiilor intre membrii familiei prin practicarea jocului "Ghici ce-a vrut sa gateasca mama/tata/buni/tusi". Restul sint amanunte. Se mai pune un pahar de votca. Daca incepeti sa vedeti neclar sau acuzati stari de ameteala e OK. Inseamna ca e timpul sa dregeti supa/ciorba/borsul cu smintina din reteta, sa puneti verdeata si sa stingeti focul. Un somn odihnitor e binevenit.
Capitolul III - Feluri principale
Se iau una sau mai multe sicle de vin alb, rosu, rose, sec/demisec/demidulce dupa preferinte. Se merge in vizita la vecini, rude, prieteni ca doar nu o sa va petreceti toata ziua in bucatarie. In plus,miscarea face bine la apetit. Si va fi nevoie de el ca doar nu vreti sa creada gazda ca nu-i apreciati bunatatile.  Se lauda (pe fata) si se birfeste (pe din dos) cit a fost de gustoasa mincarea si cit de priceputa e gospodina/gospodinul pe care i-ati fericit cu vizita voastra. Felul principal se poate suplimenta prin multiplicarea sticlelor de vin. Cantitatea de gunoi si deranjul  lasat in urma vor fi direct proportionale cu aprecierea ce o aratati gazdei si felurlui/felurilor de mincare servite.
Capitolul III bis Ce, voi v-ati saturat?!
Capitolul IV - [In lucru]
P.S. astept sugestii

drtelus

Reţeta zilei de la Dan Bursuc: Seminţe prăjite cu coji aruncate peste tot

Învaţă de la Dan Bursuc cum să faci nişte seminţe aşa de bune că le scuipi pe jos în public!
Ingrediente:
Pentru un pumn de seminţe prăjite aveţi nevoie de un pumn de seminţe neprăjite, de o tigaie de tuci, de sare şi de un obraz gros. Pentru patru porţii de seminţe prăjite, bine ar fi să luaţi patru pumni. Vă mai trebuie o hârtie de 500 de euro, pentru un cornet.
Mare grijă când alegeţi seminţele din raft! În primul rând, uitaţi-vă bine în stânga şi în dreapta, ca să nu vă vadă nimeni când le luaţi. Apoi gustaţi din seminţe, ca să va asiguraţi să nu sunt deja prăjite. Spargeţi câteva seminţe, ca să vă asiguraţi că nu sunt deja sparte. Dacă nu sunt nici prăjite şi nici sparte, puteţi să le luaţi discret din raft, având grijă să nu fie nici plătite.
Mod de preparare:
Când aţi ajuns acasă, puneţi seminţele într-o tigaie de tuci. Dacă n-aveţi tigaie de tuci, spoiţi la repezeală una de tablă, că sigur vă pricepeţi să spoiţi o tigaie. Puneţi tigaia la foc şi aşteptaţi cinci minute. Dacă nu vine poliţia, puneţi repede seminţele în tigaie şi aşteptaţi încă zece minute. Dacă tot nu vine poliţia înseamnă că aţi scăpat, puteţi să prăjiţi seminţe liniştit. Puneţi nişte sare pe ele şi când miros a ars înseamnă că sunt gata ****. Aşezaţi seminţele pe într-un cornet elegant dintr-o bancnotă de 500 de euro şi daţi drumul la televizor pe Taraf TV.
Felicitări! Aţi făcut seminţe prăjite cu numai 500 de euro!
audvoci.ro

drtelus

**** - ****

Gabi

M-am apucat de scris o carte de bucate cu retete vegetariene, bune pentru cei mici si cei mari.